{"id":1703,"date":"2016-11-23T00:09:38","date_gmt":"2016-11-23T00:09:38","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.wp.w3.pt\/?p=1703"},"modified":"2016-11-23T00:09:38","modified_gmt":"2016-11-23T00:09:38","slug":"romeira-2011","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=1703","title":{"rendered":"Romeira, 2011"},"content":{"rendered":"

Romeira, Alentejo tinto 2011, 13,5% de \u00e1lcool, Trincadeira (40%), Aragonez (40%), Alicante Bouschet (20%).<\/p>\n

\"romeira\"<\/a><\/p>\n

Pedi este vinho num restaurante aqui da zona, onde j\u00e1 comi e bebi muito bem. O restaurante foi uma tasca, 50 metros mais para o interior, e agora est\u00e1 numa zona aberta ao bra\u00e7o de mar que d\u00e1 para o Seixal. Mudou de ger\u00eancia h\u00e1 4 anos, mas desde 2008, pouco depois da deslocaliza\u00e7\u00e3o, e da crise do subprime<\/em>, deixou de ter vinhos fant\u00e1sticos, como o 157 castas<\/a> do Domingos Soares Franco \/ Jos\u00e9 Maria da Fonseca.<\/p>\n

O Romeira<\/a> \u00e9 um vinho que eu aprecio desde h\u00e1 bastante tempo e, como n\u00e3o havia muita escolha, pedi para abrirem esta garrafa. No entanto, fiquei com a ideia de que n\u00e3o cuidavam muito dos vinhos deixados pelo antigo gerente, e que este vinho tinha ficado no escaparate, a apanhar sol, desde 2011.<\/p>\n

A rolha estava um bocado embebida de cor tinta, e o vinho tinha um travo a velho ou a rolha. No entanto, para um vinho com cnco anos e maltratado, como aparentava, ainda tinha um sabor a n\u00e9ctar, para l\u00e1 disso tudo. Levei o resto para casa e, algumas horas depois, o sabor a velho j\u00e1 se tinha desvanecido, em parte, e notava-se algum corpo, densidade, e aromas secos, como esteva, eucalipto e ameixa. Uma experi\u00cancia diferente, e um risco, quando lidamos com personagens que n\u00e3o sabem cuidar do patrim\u00f3nio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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