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\nFoto do tao<\/small><\/p>\n
Estive 3 dias a preparar 3 moreias e fritei-as hoje antes da Jam Session anual. Tocou-se de tudo, desde Bach a Deep Purple, com algumas incurs\u00f5es por sons mais levezinhos: Sade, U2, Genesis…<\/p>\n
\nFoto do tao<\/small><\/p>\n
Para comemorar abrimos uns vinhos e bebemos outros j\u00e1 abertos.<\/p>\n
Domingos Soares Franco (colec\u00e7\u00e3o privada), Terras do Sado tinto 2003, 13% de \u00e1lcool, Touriga Nacional. O contra-r\u00f3tulo dizia que este era um vinho excepcional, e era mesmo. Sabores bem equilibrados, o \u00e1cido da fermenta\u00e7\u00e3o, o doce da fruta, e a madeira.<\/p>\n
[Vinho Honesto], Vila Real tinto 2003, e mais n\u00e3o diz. Ali\u00e1s, n\u00e3o diz nada porque n\u00e3o tem r\u00f3tulo \u00e9 um vinho caseiro da quinta de fam\u00edlia de um dos jammers. Arranha na l\u00edngua, tem um sabor forte a madeira e m\u00e9dio a enxofre, denso e de cor escura, n\u00e3o filtrado. Algum tempo depois de aberto bebe-se melhor. Mas acabou.<\/p>\n
Bairrada, Bairrada tinto 2003 Reserva, 12,5% de \u00e1lcool, Baga, Alfrocheiro Preto, Bastardo, Tinta Pinheira. Mais claro que o anterior, menos agreste, mas tamb\u00e9m com um sabor de vinho tradicional, sem truques.<\/p>\n
Lu\u00eds Pato (vinhas velhas), Beiras tinto 2001, 13% de \u00e1lcool, Baga (de vinhas com mais de 45 anos), carvalho Franc\u00eas. Um travo a velho (s\u00f3 o provei 8 horas depois de aberto, pode ter oxidado muito), com um sabor suavemente adocicado e levemente \u00e1cido, t\u00edpico das Bagas do Lu\u00eds Pato.<\/p>\n
Vinha do \u00c1lmo, Alentejo (Portalegre) tinto 2000, 12,5% de \u00e1lcool, quase s\u00f3 Trincadeira com Periquita e Carignan. Da Herdade Perdig\u00e3o. S\u00f3 provei uma gota no fundo da garrafa, mas senti uma acidez suave bem num vinho macio e mediamente encorpado. Tenho que voltar a prov\u00e1-lo.<\/p>\n
Pass\u00e1mos ao Esteva, Douro tinto 2007, 13% de \u00e1lcool. Um cl\u00e1ssico<\/a> j\u00e1 muito apreciado<\/a> neste Chornal.<\/p>\n Quinta do C\u00f4tto, Douro tinto 2003, 12,5% de \u00e1lcool, mais um com um travo a velho provavelmente porque s\u00f3 o provei (umas gotas no fundo) 8 horas depois de aberto, e oxidou certamente. Pareceu-me mediamente acre, com um sabor verdadeiro a vinho. Mas tenho que voltar a beb\u00ea-lo.<\/p>\n Vale de Fornos, Ribatejo tinto 2001, Cabernet Sauvignon, 13% de \u00e1lcool. Mediamente encorpado, com uma boa mescla de sabores doce e \u00e1cido que se mant\u00eam na boca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estive 3 dias a preparar 3 moreias e fritei-as hoje antes da Jam Session anual. Tocou-se de tudo, desde Bach a Deep Purple, com algumas incurs\u00f5es por sons mais levezinhos: Sade, U2, Genesis… Foto do tao Para comemorar abrimos uns vinhos e bebemos outros j\u00e1 abertos. Domingos Soares Franco (colec\u00e7\u00e3o privada), Terras do Sado tinto […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}