{"id":315,"date":"2010-01-10T13:28:09","date_gmt":"2010-01-10T13:28:09","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=315"},"modified":"2010-01-10T13:28:09","modified_gmt":"2010-01-10T13:28:09","slug":"copos-de-viragem-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=315","title":{"rendered":"Copos de viragem de ano"},"content":{"rendered":"

Foram muitos e estava-me a custar escrever isto tudo. Mas l\u00e1 ganhei coragem.<\/p>\n

Antes do pessoal chegar, aqueci a fornalha com um Terras de Monforte, Alentejo tinto 2006, Escolha, 14,5% de \u00e1lcool, um vinho da Herdade do Perdig\u00e3o, Trinacadeira, Aragonez, Cabernet Suavignon, 16 meses em carvalho franc\u00eas e americano. Complexo, adstringente, boa mistura de doce, \u00e1cido e \u00e1spero.<\/p>\n

Abrimos com um Catapereiro, Tejo tinto 2008, 14,5% de \u00e1lcool, castas do Tejo, 6 meses em carvalho franc\u00eas. Doce, alco\u00f3lico, bom para come\u00e7ar.<\/p>\n

Depois veio um Terras da Amareleja, Alentejo tinto 2008, Reserva, 13,5% de \u00e1lcool, equilibrado entre o \u00e1spero, \u00e1cido e doce. Mediamente encorpado.<\/p>\n

Monte da Casta, Tejo tinto 2008, 13% de \u00e1lcool, Castel\u00e3o (50%) e Touriga Nacional (50%), macera\u00e7\u00e3o prolongada durante 30 dias, 60 dias em carvalho franc\u00eas, 5 meses em garrafa, da Quinta da Lagoalva. Bebemos tr\u00eas.<\/p>\n

Marqu\u00eas de Borba, Alentejo branco 2008, 13% de \u00e1lcool, Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro, um branco standard. Bebemos o que sobrou do Natal<\/a>.<\/p>\n

Bordeaux Rouge, Bordeaux tinto 2007, 12% de \u00e1lcool, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Leve, suave, nada encorpado, um vinho que se bebe como \u00e1gua, muito honesto e sem truques.<\/p>\n

600 (Altas Quintas), Alentejo tinto 2007, 13,5% de \u00e1lcool, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet. Combina bem o \u00e1spero e o doce. Bebemos duas.<\/p>\n

Vinha do Almo, Alentejo tinto 2007, Escolha, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez, est\u00e1gio de 16 meses em carvalho franc\u00eas, 8 meses em garrafa. Pomada.<\/p>\n

Tapada do Bar\u00e3o, Alentejo tinto 2008, 13,5% de \u00e1lcool, da casa Granadeiro, Aragonez, Trincadeira, Castel\u00e3o, Tinta Caiada, mais Alicante Bouschet, Syrah, Merlot, estagiou em carvalho franc\u00eas. Fresco e equilibrado.<\/p>\n

Quinta das Tecedeiras, Douro tinto Reserva 2005, 14,5%, Touriga Nacional Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Amarela e outros, algumas com mais de 100 anos. Complexo, frutado, \u00e1spero, complexo.<\/p>\n

Pelo meio bebemos Cidra e v\u00e1rios espumantes.<\/p>\n

Quase no fim, bebemos um Quinta dos Currais, Beira Interior tinto 2006, 14,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Aragonez, Castel\u00e3o, Rufete. Meio-\u00e1spero, doce, enche a boca, vai bem com tudo.<\/p>\n

Acab\u00e1mos com um Guarda Rios, Ribatejo tinto 2007, 14% de \u00e1lcool, Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon, 9 meses de carvalho maioritariamente franc\u00eas. \u00c1spero, bom para acompanhar carnes cozidas.<\/p>\n

No dia seguinte, entre garrafas de vinho, \u00e1gua e cerveja, coloquei 36 garrafas no vidr\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foram muitos e estava-me a custar escrever isto tudo. Mas l\u00e1 ganhei coragem. Antes do pessoal chegar, aqueci a fornalha com um Terras de Monforte, Alentejo tinto 2006, Escolha, 14,5% de \u00e1lcool, um vinho da Herdade do Perdig\u00e3o, Trinacadeira, Aragonez, Cabernet Suavignon, 16 meses em carvalho franc\u00eas e americano. Complexo, adstringente, boa mistura de doce, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/315"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=315"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/315\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}