{"id":364,"date":"2011-01-08T23:29:48","date_gmt":"2011-01-08T23:29:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=364"},"modified":"2011-01-08T23:31:24","modified_gmt":"2011-01-08T23:31:24","slug":"vinhos-da-cabra-mocha","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=364","title":{"rendered":"Vinhos da Cabra Mocha"},"content":{"rendered":"<p>Noites escaldantes. Um calor t\u00f3rrido. Abro todas as portas e janelas da minha casa&#8230; A minha casa n\u00e3o tem janelas, abro s\u00f3 as portas&#8230; L\u00e1 fora ouve-se Beethoven, o segundo andamento da nona sinfonia. Ao fundo o ru\u00eddo de 200CV. Levantei-me e fui ver quem era&#8230;<\/p>\n<p>Sai um gajo vestido de branco com chap\u00e9u de coco e bengala na m\u00e3o&#8230; uma das sobrancelhas tinha rimel&#8230; Tinha mesmo pinta do Alex da Laranja mec\u00e2nica&#8230;<\/p>\n<p>&#8220;Se queres velhas ricas, \u00e9 a\u00ed a minha vizinha do lado&#8221;, disse-lhe. <\/p>\n<p>A minha vizinha do lado \u00e9 uma Cabra Mocha. Merece levar porrada. Para comemorar, abri 4 garrafas de tinto.<\/p>\n<p>Abri com um Outeiro, D\u00e3o tinto 2007, 13% de \u00e1lcool, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Mais um n\u00e9ctar do nosso amigo \u00c1lvaro de Castro. Um sabor redondo, redond\u00edssimo, um doce suave e cont\u00ednuo, um D\u00e3o t\u00edpico, do melhor.<\/p>\n<p>Morgado de Arraiolos, Alentejo tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool, Syrah, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Ah! L\u00e1 consegui beber o vinho que me escapou no fim do ano. Bebe-se. \u00c9 um daqueles que vale mais do que custa. Um sabor equilibrado, ligeiramente \u00e1spero ou adstringente, meio doce, um pouco de \u00e1cido. Fixe.<\/p>\n<p>Padre Pedro, Tejo branco 2009, 12,5% de \u00e1lcool, Arinto e Viognier. Originalmente abarbatado para temperar o bacalhau com broa do fim do ano, acabou por marchar como os outros todos: aqui n\u00e3o h\u00e1 filhos e enteados. Um vinho doce, frutado, com sabor a citrinos, e pouco \u00e1cido. Fixe para temperar comida.<\/p>\n<p>Chateau Couronneau, Bordeaux tinto 2008, 14% de \u00e1lcool. Feito com uvas de agricultura biol\u00f3gica, equilibrad\u00edssimo entre o doce, o \u00e1cido e o adstringente, um vinho \u00e0 minha medida, um pomad\u00e3o de chorar por mais, de chorar por a garrafa n\u00e3o ser uma magnum, ou mesmo um garraf\u00e3o.<\/p>\n<p>No fim ainda fumei um charuto da Nicar\u00e1gua, Padr\u00f3n 45 anos, eleito o melhor charuto do ano (mais caro que um filho da m\u00e3e de um Cohiba)&#8230; mas Nicar\u00e1gua n\u00e3o \u00e9 Cuba. O charuto at\u00e9 era bom, mas n\u00e3o presta.<\/p>\n<p>N\u00e3o me consigo levantar da cadeira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noites escaldantes. Um calor t\u00f3rrido. Abro todas as portas e janelas da minha casa&#8230; A minha casa n\u00e3o tem janelas, abro s\u00f3 as portas&#8230; L\u00e1 fora ouve-se Beethoven, o segundo andamento da nona sinfonia. Ao fundo o ru\u00eddo de 200CV. Levantei-me e fui ver quem era&#8230; Sai um gajo vestido de branco com chap\u00e9u de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/364"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=364"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/364\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}