{"id":369,"date":"2011-02-07T21:28:17","date_gmt":"2011-02-07T21:28:17","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=369"},"modified":"2011-02-07T21:28:17","modified_gmt":"2011-02-07T21:28:17","slug":"petiscos-de-inverno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=369","title":{"rendered":"Petiscos de Inverno"},"content":{"rendered":"<p>Ah!<\/p>\n<p>Na semana passada comi a primeira lampreia da \u00e9poca.<br \/>\n15 dias antes tinha comido o primeiro morango de 2011 (o \u00faltimo que o meu morangal deu da safra do ano passado).<br \/>\nNo S\u00e1bado fiz uma caldeirada de choco \u00e0 pescador (porque no mar n\u00e3o h\u00e1 tomate!)<br \/>\nAinda espero companhia para um s\u00e1vel com a\u00e7orda&#8230;<\/p>\n<p>Os tintos eleitos foram&#8230;<\/p>\n<p>Pousada, Douro tinto 2007, 13% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto C\u00e3o. J\u00e1 n\u00e3o me lembro dos sabores, mas era uma bela mistura. A repetir.<\/p>\n<p>Cartuxa, Alentejo tinto 2008, 14% de \u00e1lcool, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, 12 meses em carvalho franc\u00eas. Mais suave que as vers\u00f5es de outros anos (menos madeira), mas igualmente denso e complexo. Pena \u00e9 que tenha tanta gradua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ah! Na semana passada comi a primeira lampreia da \u00e9poca. 15 dias antes tinha comido o primeiro morango de 2011 (o \u00faltimo que o meu morangal deu da safra do ano passado). No S\u00e1bado fiz uma caldeirada de choco \u00e0 pescador (porque no mar n\u00e3o h\u00e1 tomate!) Ainda espero companhia para um s\u00e1vel com a\u00e7orda&#8230; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/369"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=369"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/369\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}