{"id":377,"date":"2011-08-02T14:02:47","date_gmt":"2011-08-02T14:02:47","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=377"},"modified":"2015-08-18T18:11:40","modified_gmt":"2015-08-18T18:11:40","slug":"vinhos-4","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=377","title":{"rendered":"Vinhos++"},"content":{"rendered":"

J\u00e1 nem me lembro de metade dos vinhos que entretanto bebi, quanto mais todos. Alguns v\u00e3o de cabe\u00e7a, a outros recorro \u00e0 c\u00e1bula.<\/p>\n

Ontem \u00e0 noite, para acompanhar lebre berber, abrimos com um Pancas, Estremadura tinto 2000, 13% de \u00e1lcool, Syrah. Uma pomada das antigas a faze lembrar a garrafa do velho At\u00edlio<\/a>.<\/p>\n

Pass\u00e1mos ao Cabriz, D\u00e3o tinto 2009, Colheita seleccionada, 13%. Um vinho que equilibra muito bem o doces enjoativos t\u00edpicos do D\u00e3o com o ligeiramente \u00e1cido e adstringente, que lhe cortam o doce. Muito pr\u00f3ximo do Cabriz premiado do ano anterior (ver abaixo).<\/p>\n

Depois abrimos uma de Vinha Grande<\/a>, Douro tinto 2008, 13% de \u00e1lcool. Uma pomada da Casa Ferreirinha, com mais madeira que o anterior e que, j\u00e1 no fim, come\u00e7ava a deixar um toque enjoativo (do excesso de madeira), devido \u00e0 temperatura a que foi servido.<\/p>\n

Eu parei por aqui, mas ainda tenho hist\u00f3rias para contar…<\/p>\n

Cabriz, D\u00e3o tinto 2008, Colheita seleccionada, 13% de \u00e1lcool. Um vinho bem equilibrado entre o doce, o \u00e1cido e o adstringente. Um vinho que ganhou 90 pontos na opini\u00e3o do Robert Parker. E eu concordo com ele.<\/p>\n

Villa Romanu, Alentejo tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool, Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon, estagiou em carvalho franc\u00eas. Uma bela pomada. Muito semelhante, mas com um pouco mais de \u00e1lcool, ao vinho do mesmo nome mas do ano anterior<\/a>.<\/p>\n

Tuella, Douro tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool. J\u00e1 l\u00e1 v\u00e3o umas 3 semanas, mas tenho ideia que gostei. Vou voltar a provar…<\/p>\n

Domaine de la Morandi\u00e8re, Chinon tinto 2008, 12,5% de \u00e1lcool, Cabernet Fanc. Um vinho aguado como \u00e9 t\u00edpico nos vinhos franceses, claro, fresco, com uma cor de framboesa, e com um sabor muito honesto a vinho do tempo dos meus av\u00f3s.<\/p>\n

Porca de Mur\u00e7a, Douro tinto 2008, Reserva, 14% de \u00e1lcool, com est\u00e1gio em madeira. Um vinho para beber sentado. Mediamente encorpado e bem equilibrado entre o doce, \u00e1cido e madeira.<\/p>\n

Porca de Mur\u00e7a, Douro tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool. Um vinho muito mais novo que o antecessor, mcom sabor a fruta – daquela enjoativa – mas enfim, n\u00e3o havia mais nada.<\/p>\n

Kopke, Douro tinto 2009, Magnum (1,5l), 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinto C\u00e3o. Melhor que as dos anos anteriores. Este vinho est\u00e1 cada vez melhor!<\/p>\n

\u00c1lvaro de Castro, D\u00e3o branco 2010, 13% de \u00e1lcool, com as castas Encruzado, Malvasia Fina e Cercial. Um vinho frutado e ligeiramente \u00e1cido, nada mau para um vinho branco.<\/p>\n

E muitas outras das quais fui perdendo a mem\u00f3ria nestes \u00faltimos meses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J\u00e1 nem me lembro de metade dos vinhos que entretanto bebi, quanto mais todos. Alguns v\u00e3o de cabe\u00e7a, a outros recorro \u00e0 c\u00e1bula. Ontem \u00e0 noite, para acompanhar lebre berber, abrimos com um Pancas, Estremadura tinto 2000, 13% de \u00e1lcool, Syrah. Uma pomada das antigas a faze lembrar a garrafa do velho At\u00edlio. Pass\u00e1mos ao […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/377"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1001,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/377\/revisions\/1001"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}