{"id":437,"date":"2012-11-01T11:03:17","date_gmt":"2012-11-01T11:03:17","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=437"},"modified":"2012-11-01T11:03:44","modified_gmt":"2012-11-01T11:03:44","slug":"fado-tintado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=437","title":{"rendered":"Fado tintado"},"content":{"rendered":"<p>Fomos aos fados.<br \/>\nAs fadistas eram boas, e o tinto tamb\u00e9m n\u00e3o ficava atr\u00e1s.<\/p>\n<p>Alandra, Alentejo tinto 2011, 13,5% de \u00e1lcool. Com um toque de enxofre adocicado, o que lhe confere um travo enjoativo. O pior de todos.<\/p>\n<p>Periquita, Set\u00fabal tinto 2010, 13% de \u00e1lcool, Castel\u00e3o. O melhor Periquita de confe\u00e7\u00e3o normal que j\u00e1 bebi. Um sabor muito bem equilibrado entre o doce, o \u00e1cido e o adstringente. Mediamente encorpado. \u00d3timo para acompanhar pataniscas e past\u00e9is de bacalhau.<\/p>\n<p>JMF, Set\u00fabal tinto 2011, 13% de \u00e1lcool, Castel\u00e3o e Aragonez. Um vinho m\u00e9dio, com um sabor misto entre o acre e o doce. N\u00e3o t\u00e3o bom como o anterior, mas n\u00e3o t\u00e3o mau como o primeiro (que era p\u00e9ssimo). Acompanha azeitonas.<\/p>\n<p>Aldeias de Juromenha, Alentejo tinto 2005 Garrafeira, 14% de \u00e1lcool, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon. Estagiou 12 meses em carvalho franc\u00eas e americano. Um vinho denso, com uma mistura irrepreens\u00edvel de sabores \u00e1cido, doce e adstringente, com um toque seco. Um alentejano que at\u00e9 parecia do Douro: adorei! Comprem que \u00e9 bom.<\/p>\n<p>Monte Bravo, Douro tinto 2007, 13,5% de \u00e1lcool. \u00c1spero, doce e ligeiramente encorpado. J\u00e1 o tinha <a href=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=14347\">provado<\/a>, mas agora parece estar melhor. Comprei meia d\u00fazia para salgar.<\/p>\n<p>Cottas, Douro tinto 2010, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Franca e Touriga Nacional. Um vinho com uvas de vinhas de cotas dos 100 e dos 500 metros: uma amplitude consider\u00e1vel&#8230; Mas deixemo-nos de hist\u00f3rias. O vinho \u00e9 bom. \u00c9 um Douro cl\u00e1ssico, com uma mistura fresca e bem elaborada dos tr\u00eas sabore que um vinho tem que ter: doce, \u00e1cido e adstringente. O resto s\u00e3o tretas. Deste, vou comprar uma d\u00fazia para envelhecer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fomos aos fados. As fadistas eram boas, e o tinto tamb\u00e9m n\u00e3o ficava atr\u00e1s. Alandra, Alentejo tinto 2011, 13,5% de \u00e1lcool. Com um toque de enxofre adocicado, o que lhe confere um travo enjoativo. O pior de todos. Periquita, Set\u00fabal tinto 2010, 13% de \u00e1lcool, Castel\u00e3o. O melhor Periquita de confe\u00e7\u00e3o normal que j\u00e1 bebi. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/437"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/437\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}