\u00c9 sempre bom beber vinhos \u00e0 pala. As provas de vinhos s\u00e3o isso mesmo: vinhos \u00e0 pala. Um tipo chega, bebe, come e no fim arrota. De prefer\u00eancia arrota do est\u00f4mago e n\u00e3o do bolso.\u00a0 E depois fica \u00e0 espera do convite para a pr\u00f3xima prova de vinhos \u00e0 pala.<\/p>\n
Vinha da Pala, Douro tinto 2008, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, com est\u00e1gio de 10 meses em barricas de 225l de carvalho franc\u00eas. Uma bela pinga, o melhor dos 3 provados nesta maratona. Um vinho ligeiramente envelhecido pelo tempo, com muita frescura ainda. Um excelente equil\u00edbrio entre o doce, o \u00e1cido e o adstringente. A madeira est\u00e1 presente, mas n\u00e3o se sobrep\u00f5e ao sabor das uvas. \u00c9 o vinho do m\u00eas deste blog. Vou comprar duas caixas para o futuro antes que venham os 3,5% do Gaspar.<\/p>\n
Casa Santos Lima, Lisboa tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool, Syrah. Muito doce no in\u00edcio, quase enjoativo. Ao fim do primeiro dia, notam-se uns travos de amora a\u00e7ucarada; ao fim do segundo dia, j\u00e1 est\u00e1 menos doce: a oxida\u00e7\u00e3o faz-lhe bem. Acompanha bem past\u00e9is de bacalhau e outras iguarias fritas com muito sal. Mas n\u00e3o \u00e9 um vinho de consumo geral.<\/p>\n
Foral, Douro tinto 2001, 13,5% de \u00e1lcool, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca (entre outras). Mais acre que o anterior, bastante mais a meu gosto. Tem um sabor agreste, talvez a goiaba, que se mistura bem com a do\u00e7ura e acidez, produzindo um belo vinho de consumo di\u00e1rio a pre\u00e7o acess\u00edvel. Registem, que eu tamb\u00e9m vou registar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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