{"id":537,"date":"2013-07-27T15:20:48","date_gmt":"2013-07-27T15:20:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=537"},"modified":"2014-04-15T22:38:52","modified_gmt":"2014-04-15T22:38:52","slug":"indocentes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=537","title":{"rendered":"InDocentes"},"content":{"rendered":"

Reunimos para um ensaio dos InDocentes<\/a> e aproveit\u00e1mos o ensejo para petiscar umas lapas.<\/p>\n

As lapas foram capturadas na candonga por um famoso m\u00fasico da pra\u00e7a. Trouxe tamb\u00e9m uns burgaus (burri\u00e9s, para as meninas) e uns percebos. Os percebos comi-os eu, e o resto cozi e assei na chapa. Ofereci ainda um belo sarraj\u00e3o na brasa e mais 4kg de sardinhas. Acresceram 20 garrafas de cerveja mini e umas litradas de cidra. O vinho, esse, trouxeram-no os convivas.<\/p>\n

Quinta de Camarate, Set\u00fabal tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional (48%), Aragonez (25%), Cabernet Sauvignon (16%), Castel\u00e3o (11%), com est\u00e1gio de 9 meses em carvalho franc\u00eas. Engarrafado em fevereiro de 2012. Uma bela pomada do Domingos Soares Franco. Um vinho a s\u00e9rio. Sempre que po$$o, bebo-o.<\/p>\n

Pa\u00e7o da Servi\u00e7aria, Douro tinto 2010 Reserva, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Tal como o 2007<\/a>, razo\u00e1vel, mas apenas isso.<\/p>\n

Espor\u00e3o, Alentejo tinto 2004 Reserva, 14,5% de \u00e1lcool, Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon, com est\u00e1gio em carvalho americano. Um vinho encorpado, meio seco e ligeiramnte adocicado pela madeira americana e com um toque de acidez qb. Uma mistura bastante complexa de sabores, mas demasiado alco\u00f3lico e amadeirado para o meu gosto atual.<\/p>\n

Reguengos, Alentejo tinto 2010 Reserva, 14% de \u00e1lcool, Trincadeira, Aragonez, Tinta Caiada e Alicante Bouschet. Doce, encorpado e com um toque a madeira. ligeiramente complexo, mas o carvalho deve ser americano, pois sobrep\u00f5e-se demasiado ao sabor do vinho, embora um pouco menos que o 2009<\/a>.<\/p>\n

Marka, Douro tinto 2010 Reserva, 14% de \u00e1lcool. Estagiou 14 meses e foi engarrafado em julho de 2012. Um vinho denso, est\u00e1vel, encorpado e meio complexo. Gostei. Bastante melhor que o 2008<\/a> n\u00e3o reserva.<\/p>\n

Alfaraz, Alentejo tinto 2005 Reserva, 13,5% de \u00e1lcool, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Um vinho com sabor velho ao qual acresce o sabor do carvalho. Ainda assim, muito bem conservado para a idade.<\/p>\n

Quinta da Vedejosa, Douro tinto 2003, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz. Um vinho com um toque de velho, no qual o \u00e1lcool foi, em parte, consumido pelo tempo. Velho mas bom. Tragam mais destas.<\/p>\n

Tellu\u2019s, Douro tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Um vinho acre, com um toque ligeiro a madeira, mas tamb\u00e9m doce e com um pouco de acidez. Uma bela mistura do norte do pa\u00eds.<\/p>\n

Quinta do Falc\u00e3o, Tejo tinto 2009 Reserva, 13% de \u00e1lcool, Touriga Nacional e Syrah. N\u00e3o cheguei a provar, pois a escolha era muita e optei pelos menos conhecidos. Mas tenho uma cr\u00f3nica escrita sobre o 2008<\/a>.<\/p>\n

Pr\u00edncipe do D\u00e3o, D\u00e3o tinto 2010, 12% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen, com est\u00e1gio de 8 meses em carvalho portugu\u00eas. N\u00e3o podia ser mais nacional. Uma boa escolha, um vinho honesto, com o travo t\u00edpico do D\u00e3o (meio aveludado, meio enjoativo), mas com toda a excel\u00eancia dos sabores da uva fermentada n\u00e3o toldados pelo excesso de \u00e1lcool. Um “entendido” at\u00e9 me veio perguntar se eu estava a servir \u00e1gua…<\/p>\n

Cardeal Dom Guilherme, Tejo tinto 2010, 13,5% de \u00e1lcool, Castel\u00e3o, Aragon\u00eas e Cabernet Sauvignon. Um vinho t\u00edpico do Tejo, mas nada mais do que isso, com um sabor meio arranhado.<\/p>\n

Aldeias de Juromenha, Alentejo tinto 2005 Garrafeira, 14% de \u00e1lcool, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon. Estagiou 12 meses em carvalho franc\u00eas e americano. Um vinho denso, com uma mistura irrepreens\u00edvel de sabores \u00e1cido, doce e adstringente, com um toque seco. Um alentejano que at\u00e9 parecia do Douro. Gostei.<\/p>\n

Montinho S\u00e3o Miguel, Alentejo tinto 2001 Reserva, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet. Depois de tanto vinho, perdi a conta aos sabores e este foi um dos que me esqueci. Tenho uma vaga ideia de ser um vinho quente, doce e com meio corpo. Mas vou ter que voltar a prov\u00e1-lo.<\/p>\n

Herdade da Comporta, Set\u00fabal tinto 2008, 14% de \u00e1lcool, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Franca. Este optei por n\u00e3o beber. J\u00e1 bebi um Comporta h\u00e1 uns anos e n\u00e3o gostei. Mas atualmente toda a gente sabe fazer vinho, por isso, e quando houver uma oportunidade com menos escolha, volto a test\u00e1-lo.<\/p>\n

Ainda se beberam mais uns brancos e verdes, mas isso \u00e9 vinho para meninas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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