{"id":628,"date":"2014-03-30T15:07:21","date_gmt":"2014-03-30T15:07:21","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=628"},"modified":"2014-04-26T17:50:18","modified_gmt":"2014-04-26T17:50:18","slug":"vinhos-caidos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=628","title":{"rendered":"Vinhos ca\u00eddos"},"content":{"rendered":"<p>Todos os dias cai um. Caem mais depressa do que eu consigo escrever ou comentar. As garrafas v\u00e3o-se acumulando e os sabores v\u00e3o-se esquecendo. Vamos l\u00e1 ver do que \u00e9 que ainda me lembro.<\/p>\n<p>Monte Cascas, Douro tinto 2011, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (30%) e Tinta Roriz (10%). Assim que o cheirei topei logo os 14% de \u00e1lcool. Depois meti-o \u00e0 boca e foi um desconsolo: um vinho suave, linear, com um travo doce e ligeiro a caramelo, mas no fundo parecia \u00e1gua com caramelo e anilina. Kaput.<\/p>\n<p>Cabriz, D\u00e3o tinto 2009, 13% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, 6 meses em carvalho franc\u00eas. Um toque a velho, \u00e1spero qb, meio doce e meio \u00e1cido, um marco do D\u00e3o.<\/p>\n<p>Cabriz, D\u00e3o tinto 2010, 13% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, 6 meses em carvalho franc\u00eas. Um pouco menos envelhecido que o anterior, mas bastante bom na mesma. Levei-o para um casamento e todas as mi+udas queriam casr comigo!<\/p>\n<p>Cabriz, D\u00e3o tinto 2011, 13% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, 6 meses em carvalho franc\u00eas. Um toque a velho artificial dado pela madeira que se notava mais que nos dois anteriores, mas o resto do travo mant\u00e9m-se.<\/p>\n<p>Marqu\u00eas de Borba, Alentejo tinto 2012, 14% de \u00e1lcool, Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon. Denso, doce, \u00e1spero, uma pomada boa para pratos fortes. Gostei.<\/p>\n<p>Quinta de Camarate, Set\u00fabal tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional (48%), Aragonez (25%), Cabernet Sauvignon (16%), Castel\u00e3o (11%), com est\u00e1gio de 9 meses em carvalho franc\u00eas. Engarrafado em fevereiro de 2012. Uma bela pomada do Domingos Soares Franco, como sempre, mas desta vez soube-me mais a madeira que o normal.<\/p>\n<p>Ciranda, Alentejo tinto 2012, 13,5% de \u00e1lcool, Trincadeira, Aragonez e Syrah. Doce e suave, com um toque de adstring\u00eancia. Comprei-o a medo, mas bebe-se.<\/p>\n<p>Charneca de Peg\u00f5es, Set\u00fabal tinto 2011 (magnum), 13,5% de \u00e1lcool, Cabernet Sauvignon, Castel\u00e3o e Syrah. Uma verdadeira surpresa, uma verdadeira pomada. Um vinho denso, encorpado, doce e acre ao mesmo tempo, enche a boca. Fant\u00e1stico.<\/p>\n<p>Ch\u00e3o de Xisto, Alentejo tinto 2011 Reserva (magnum), 13,5% de \u00e1lcool, Trincadeira, Castel\u00e3o e Aragonez. Um belo vinho tamb\u00e9m, n\u00e3o t\u00e3o encorpado como o anterior e tamb\u00e9m n\u00e3o t\u00e3o complexo e saboroso, mas ainda assim a repetir.<\/p>\n<p>Papa Figos, Douro tinto 2012, 13% de \u00e1lcool, com 12 meses em carvalho franc\u00eas. Mais doce e menos complexo que os papafigos de anos anteriores. Aproxima-se muito do Esteva, mas ao dobro do pre\u00e7o. Est\u00e1 a perder qualidades.<\/p>\n<p>Plansel Selecta, Alentejo tinto 2011, 14% de \u00e1lcool, Trincadeira, 8 meses em carvalho franc\u00eas. \u00e0spero, acre, encorpado e meio doce. O sabor fica na boca at\u00e9 ao pr\u00f3ximo golo. Uma pomada tremenda. T\u00e3o bom que apetece beber a garrafa toda de uma vez.<\/p>\n<p>Ch\u00e3o das Rolas, Set\u00fabal tinto 2012, 13% de \u00e1lcool, Castel\u00e3o, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah. Mais doce que o <a href=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=20361\">2011<\/a>, menos adstringente e menos complexo. Nada de especial.<\/p>\n<p>Pasmados, Set\u00fabal tinto 2011, 13,5% de \u00e1lcool, Syrah (49%), Touriga Nacional (37%) e Castel\u00e3o (14%). Complexo, equilibrado entre o doce, o \u00e1cido e o adstringente. Ora a\u00ed est\u00e1 um vinho do Domingos Soares Franco que \u00e9 sempre bom. Um pomad\u00e3o a repetir novamente. <\/p>\n<p>Periquita, Set\u00fabal tinto 2012, 13% de \u00e1lcool, Castel\u00e3o.<br \/>\nAdstringente,<br \/>\nmelodioso,<br \/>\ncanta para a gente,<br \/>\nbebe-se bem,<br \/>\num vinho corrente,<br \/>\num vinho guloso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todos os dias cai um. Caem mais depressa do que eu consigo escrever ou comentar. As garrafas v\u00e3o-se acumulando e os sabores v\u00e3o-se esquecendo. Vamos l\u00e1 ver do que \u00e9 que ainda me lembro. Monte Cascas, Douro tinto 2011, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (30%) e Tinta Roriz (10%). 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