{"id":705,"date":"2014-11-03T19:24:26","date_gmt":"2014-11-03T19:24:26","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=705"},"modified":"2014-11-03T19:24:26","modified_gmt":"2014-11-03T19:24:26","slug":"vinhos-e-caca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=705","title":{"rendered":"Vinhos e ca\u00e7a"},"content":{"rendered":"

Cacei uns vinhos na prateleira do hipermercado. N\u00e3o correu mal.<\/p>\n

\"vinhos-A\"<\/a><\/p>\n

AR, Alentejo tinto 2009, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, est\u00e1gio de 12 meses em carvalho franc\u00eas. Um sabor com impacto logo \u00e0 entrada. Um vinho meio encorpado com um sabor met\u00e1lico – de chapa curvada – ao cruzar a l\u00edngua e o palato, e que perdura depois de ter ido goela abaixo. Traduzindo em enologu\u00eas, um vinho com sabor a fruta madura n\u00e3o muito exuberante, roxa ou lil\u00e1s, e que faz uma excelente ponte entre a do\u00e7ura e a acidez: eis a chapa curvada!<\/p>\n

Mor, Douro tinto 2010 Reserva, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Um belo vinho, bastante mais doce e encorpado que o anterior. Mais pesado e menos subtil.<\/p>\n

Cheda, Douro tinto 2011 Reserva, 14,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, com est\u00e1gio 50% em barricas novas de carvalho franc\u00eas e 50% em inox. Demasiado alco\u00f3lico para se notar a subtileza da acidez dos vinhos do Douro. \u00c9 um vinho forte e doce, n\u00e3o tanto como o anterior, mas o \u00e1lcool retira-lhe frescura. O Cheda n\u00e3o reserva<\/a> \u00e9 bastante melhor, muito mais honesto, e custa metade do pre\u00e7o.<\/p>\n

Herdade das Mouras, Alentejo tinto 2011 Reserva, 14% de \u00e1lcool, Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira. Um vinho fluido, doce, quase leitoso. Sobressai uma acidez q.b. para tornar o vinho mais fresco e roubar na do\u00e7ura excessiva – quase enjoativa – que \u00e9 apan\u00e1gio de muito vinhos alentejanos.<\/p>\n

Mas enfim, s\u00e3o gostos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cacei uns vinhos na prateleira do hipermercado. N\u00e3o correu mal. AR, Alentejo tinto 2009, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, est\u00e1gio de 12 meses em carvalho franc\u00eas. Um sabor com impacto logo \u00e0 entrada. Um vinho meio encorpado com um sabor met\u00e1lico – de chapa curvada – ao cruzar a l\u00edngua e o palato, e que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/705"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=705"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":706,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/705\/revisions\/706"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}