{"id":708,"date":"2014-11-07T19:13:42","date_gmt":"2014-11-07T19:13:42","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=708"},"modified":"2016-01-31T02:00:35","modified_gmt":"2016-01-31T02:00:35","slug":"vinhos-de-fim-de-semana-5","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=708","title":{"rendered":"Vinhos de fim de semana"},"content":{"rendered":"<p>Tive a sensa\u00e7\u00e3o de ser fim de semana e abri uns vinhos especiais.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/IMG_20141107_195718-B.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/IMG_20141107_195718-B.jpg\" alt=\"IMG_20141107_195718---B\" width=\"945\" height=\"812\" class=\"aligncenter size-full wp-image-21783\" \/><\/a><\/p>\n<p>AR, Alentejo tinto 2011 Reserva, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet, com est\u00e1gio de 12 meses em carvalho franc\u00eas. Um vinho com um misto de sabores, onde sobressaem frutos do bosque dilu\u00eddos. Nota-se bem a agrura e a acidez, de um sabor leitoso e plano que d\u00e1 ao vinho um corpo de densiade m\u00e9dia. Gostei.<\/p>\n<p>Castello d&#8217;Alba Vinhas Velhas, Douro tinto 2012 Grande Reserva, 14,5% de \u00e1lcool, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Souz\u00e3o, com est\u00e1gio de 18 meses em carvalho franc\u00eas novo e usado. Um vinho muito encorpado, muito doce, muito espesso, e de uma cor arroxeada escura. O sabor \u00e9 t\u00e3o forte como a densidade do vinho: parece geleia de amora. A acidez est\u00e1 bastante escondida pelo \u00e1lcool, que faz sobressair a do\u00e7ura. Desta forma, os sabores concentram-se todos numa faixa muito estreita do paladar: o doce. E \u00e9 l\u00e1 que encontramos a amora e o mirtilo, mas tamb\u00e9m algumas especiarias secas (talvez or\u00e9g\u00e3os). Gostei. Gostei principalmente do facto de tanto \u00e1lcool n\u00e3o me ter dado dor de cabe\u00e7a.<\/p>\n<p>Quinta de Camarate, Pen\u00ednsula de Set\u00fabal tinto 2009, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional (48%), Aragonez (25%), Cabernet Sauvignon (16%), Castel\u00e3o (11%), com est\u00e1gio de 9 meses em carvalho franc\u00eas. Destes 3 vinhos, o primeiro \u00e9 o que tem o sabor mais equilibrado e centrado. O segundo \u00e9 muito doce e este \u00e9 mais \u00e1spero e amargo. Tem um sabor mais para o lado do enxofre e da pipa velha, principalmente se for bebido logo ap\u00f3s o segundo vinho, que foi o que eu fiz. Ap\u00f3s passar este primeiro impacto, o enxofre desaparece e fica a aspereza e a agrura, que s\u00e3o carater\u00edsticas que eu procuro continuadamente nos vinhos. Por isso n\u00e3o deixo de beber este. L\u00e1 por tr\u00e1s, e para quem gosta, este vinho temb\u00e9m deixa sair um sabor a frutos roxos pequenos.<\/p>\n<p>Bom fim de semana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tive a sensa\u00e7\u00e3o de ser fim de semana e abri uns vinhos especiais. AR, Alentejo tinto 2011 Reserva, 14% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet, com est\u00e1gio de 12 meses em carvalho franc\u00eas. Um vinho com um misto de sabores, onde sobressaem frutos do bosque dilu\u00eddos. Nota-se bem a agrura e a acidez, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/708"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=708"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1212,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/708\/revisions\/1212"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}