{"id":710,"date":"2014-11-11T00:44:08","date_gmt":"2014-11-11T00:44:08","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=710"},"modified":"2014-11-11T00:49:55","modified_gmt":"2014-11-11T00:49:55","slug":"vinhos-do-meio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=710","title":{"rendered":"Vinhos do Meio"},"content":{"rendered":"<p>China significa, em chin\u00eas, <a href=\"https:\/\/www.chinaabout.net\/what-does-the-word-china-zhongguo-mean-in-chinese\/\">imp\u00e9rio do meio<\/a>, ou pa\u00eds do meio, do centro.<\/p>\n<p>N\u00e3o bebemos vinhos chineses, mas quase&#8230; Bebemos vinhos do meio de Portugal. Acompanham bem bacalhau com broa. Ei-los.<\/p>\n<p>Quinta dos Termos, Beira Interior tinto 2010, 13% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz e Jaen. J\u00e1 tinha sido provado nas vers\u00f5es de <a href=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=19897\">2007<\/a> e <a href=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=19203\">2005<\/a>. Continua um vinho excelente, apesar das castas serem outras. Um sabor leitoso a frutos roxos, meio \u00e1spero, meio encorpado. Vou voltar \u00e0 loja e esgotar o stock.<\/p>\n<p>Pedra Cancela, D\u00e3o tinto 2012 Reserva, 13,5% de \u00e1lcool. Um vinho do Jo\u00e3o Paulo Gouveia. Um equil\u00edbrio perfeito entre o \u00e1cido, o doce e o adstringente. Um vinho relativamente novo, mas muito bem envelhecido, com uma aspereza que d\u00e1 car\u00e1ter ao vinho. Um sabor a frutos roxos cortados pelo sabor a madeira com uma maestria incomum. A repetir.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141111_014530-B.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141111_014530-B-513x1024.jpg\" alt=\"IMG_20141111_014530-B\" width=\"513\" height=\"1024\" class=\"alignnone size-large wp-image-712\" srcset=\"http:\/\/vinhos.wp.w3.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141111_014530-B-513x1024.jpg 513w, http:\/\/vinhos.wp.w3.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141111_014530-B-150x300.jpg 150w, http:\/\/vinhos.wp.w3.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141111_014530-B.jpg 708w\" sizes=\"(max-width: 513px) 100vw, 513px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>China significa, em chin\u00eas, imp\u00e9rio do meio, ou pa\u00eds do meio, do centro. N\u00e3o bebemos vinhos chineses, mas quase&#8230; Bebemos vinhos do meio de Portugal. Acompanham bem bacalhau com broa. Ei-los. Quinta dos Termos, Beira Interior tinto 2010, 13% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz e Jaen. J\u00e1 tinha sido provado nas vers\u00f5es de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=710"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":713,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/710\/revisions\/713"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}