{"id":715,"date":"2014-11-18T00:38:28","date_gmt":"2014-11-18T00:38:28","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=715"},"modified":"2014-11-18T00:41:06","modified_gmt":"2014-11-18T00:41:06","slug":"arroz-de-pato","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=715","title":{"rendered":"Arroz de Pato"},"content":{"rendered":"

Fomos convidados para um arroz de pato. Lev\u00e1mos uns vinhos e bebemos outros da casa.<\/p>\n

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Piteira, Alentejo tinto 2013 Reserva, 13,5% de \u00e1lcool, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Moreto e Alfrocheiro, com est\u00e1gio de 6 meses em carvalho franc\u00eas. Demorou 2 dias a largar o enxofre e depois j\u00e1 se pode beber. Um vinho meio encorpado, redondo, com um sabor dece cortado pela secura da madeira.<\/p>\n

Piteira, Alentejo tinto 2013, 14% de \u00e1lcool, Trincadeira, Aragonez, Moreto e Alfrocheiro. Muito mais doce e frutado que o anterior, quase enjoativo, principalmente se bebido logo de seguida. Um vinho forte e com pouca acidez, como \u00e9 comum nos vinhos alentejanos.<\/p>\n

Proeza, D\u00e3o tinto 2012, 13% de \u00e1lcool. Uma surpresa absoluta. Um vinho com o travo t\u00edpico do D\u00e3o, um doce redondo e fechado, cortado por uma agrura bem controlada que lhe transfere uma complexidade m\u00e9dia, rara num vinho desta gama de pre\u00e7o. Merece um stock de meia d\u00fazia de caixas, e \u00e9 isso que vou j\u00e1 fazer amanh\u00e3.<\/p>\n

Azinhaga de Ouro, Douro tinto 2012 Reserva, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. O impacto inicial foi de um tinto iodado, mas durante a refei\u00e7\u00e3o, o sabor evoluiu para um Pau d’Arco persistente, sabor incomum e \u00fanico que me fez beber e beber at\u00e9 n\u00e3o haver mais. Gostei imenso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fomos convidados para um arroz de pato. Lev\u00e1mos uns vinhos e bebemos outros da casa. Piteira, Alentejo tinto 2013 Reserva, 13,5% de \u00e1lcool, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Moreto e Alfrocheiro, com est\u00e1gio de 6 meses em carvalho franc\u00eas. Demorou 2 dias a largar o enxofre e depois j\u00e1 se pode beber. Um vinho meio encorpado, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/715"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=715"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":718,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions\/718"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}