{"id":726,"date":"2014-11-21T21:56:33","date_gmt":"2014-11-21T21:56:33","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=726"},"modified":"2014-11-21T21:56:33","modified_gmt":"2014-11-21T21:56:33","slug":"mais-um-grande-dao","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=726","title":{"rendered":"Mais um grande D\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Assei um pargo no forno e acompanhei com um grande vinho de uma regi\u00e3o que \u00e9 relegada para segundo plano por alguns erradamente. Os gostos de cada um, cada um \u00e9 que sabe deles. O Robert Parker da Wine Spectator, por exemplo, tem feito um excelente trabalho a favor dos vinhos portugueses, mas tem o gosto preso aos vinhos encorpados e densos do Douro.<br \/>\nH\u00e1, no entanto, regi\u00f5es que produzem vinhos carater\u00edsticos, muito pr\u00f3prios, e o D\u00e3o \u00e9 uma dessas regi\u00f5es. Independentemente das castas utilizadas, os vinhos do D\u00e3o t\u00eam um sabor muito particular, um sabor redondo, doce e com uma acidez muito reduzida, o que os torna \u00fanicos e muito f\u00e1ceis de reconhecer.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141121_223511-B.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141121_223511-B.jpg\" alt=\"IMG_20141121_223511-B\" width=\"450\" height=\"660\" class=\"alignnone size-full wp-image-727\" srcset=\"http:\/\/vinhos.wp.w3.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141121_223511-B.jpg 450w, http:\/\/vinhos.wp.w3.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2014\/11\/IMG_20141121_223511-B-204x300.jpg 204w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Cardeal, D\u00e3o tinto 2009 Reserva, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional. O travo de base \u00e9 o travo do D\u00e3o: redondo, adocicado e aveludado. Mas n\u00e3o chega a ser enjoativo, pois a idade d\u00e1-lhe uma adstring\u00eancia e uma aspereza que finalizam o sabor e prendem a l\u00edngua ao c\u00e9u da boca. Um vinho equilibrado e cheio de sensa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Assei um pargo no forno e acompanhei com um grande vinho de uma regi\u00e3o que \u00e9 relegada para segundo plano por alguns erradamente. Os gostos de cada um, cada um \u00e9 que sabe deles. O Robert Parker da Wine Spectator, por exemplo, tem feito um excelente trabalho a favor dos vinhos portugueses, mas tem o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/726"}],"collection":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":728,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/726\/revisions\/728"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}