{"id":922,"date":"2015-07-17T16:11:34","date_gmt":"2015-07-17T16:11:34","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=922"},"modified":"2015-07-17T16:14:39","modified_gmt":"2015-07-17T16:14:39","slug":"10-anos-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=922","title":{"rendered":"10 anos"},"content":{"rendered":"

10 anos \u00e9 muito tempo, mas a estes vinhos 10 anos os separam. E curiosamente as diferen\u00e7as n\u00e3o s\u00e3o muitas. Um \u00e9 mais velho e nota-se isso na cor, no sabor de ataque e na persist\u00eancia. Mas o corpo e a frescura s\u00e3o semelhantes, curiosamente…<\/p>\n

\"garrafeira\"<\/a><\/p>\n

Dory, Lisboa tinto 2012 Colheita, 13,5% de \u00e1lcool, denso, encorpado, frutos silvestres negros, meio doce, meio acre, leitoso. Roxo e com bolhas persistentes. Gostei bastante, mesmo.<\/p>\n

Borba Garrafeira, Alentejo tinto 2002, 13% de \u00e1lcool, Trincadeira e Alicante Bouschet, com est\u00e1gio de 6 meses em madeira e 16 meses em garrafa. Acastanhado – parece quase aquele l\u00edquido sa\u00eddo da garrafa oriental do velho At\u00edlio, no pen\u00faltimo epos\u00f3dio d’O Casar\u00e3o<\/a>. (ver mais<\/a>). Um Must. As bolhas morrem quase instantaneamente, um forte toque a velho, mas um sabor, em substrato, de vinho fresco, leve e \u00e1cido. Arriscado, mas valeu a pena; gostei. Fez-me lembrar aquele Cartuxa<\/a> no Manuel Azinheirinha (Escoural).<\/p>\n