{"id":953,"date":"2015-08-03T00:23:55","date_gmt":"2015-08-03T00:23:55","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=953"},"modified":"2015-08-03T00:23:55","modified_gmt":"2015-08-03T00:23:55","slug":"canto-x","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vinhos.inacreditavel.pt\/?p=953","title":{"rendered":"Canto X"},"content":{"rendered":"

Canto D\u00e9cimo dos Lus\u00edadas \u00e9 o mote deste vinho. Comprei um lote de tr\u00eas garrafas que anunciavam a oportunidade de uma prova vertical das edi\u00e7\u00f5es de 2007, 2008 e 2009. Decidi experimentar e aqui vai.<\/p>\n

\u00c9 um vinho alentejano dos quais tenho andado afastado por serem demasiado fortes, encorpados e pouco \u00e1cidos. Muito doces e alco\u00f3licos, numa fase em que prefiro vinhos mais leves e suaves.<\/p>\n

\"Canto-X\"<\/a><\/p>\n

Canto X, Alentejo tinto 2007, 13,5% de \u00e1lcool, Syrah, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Touriga Nacional, com est\u00e1gio de 8 meses em barricas de carvalho franc\u00eas. Doce, fumado, quase caramelo ou amora com laivos de fumo, cheiro intenso e forte, encorpado, o mais saturado de todos. Um toque de velho, caramelo velho. Quase n\u00e3o \u00e9 um vinho, mas sim um concentrado de amora ou groselha. Bom para acompanhar pratos leves de primavera.<\/p>\n

Canto X, Alentejo tinto 2008, 14% de \u00e1lcool, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, com est\u00e1gio de 8 meses em barricas de carvalho franc\u00eas. Mais seco, mais leitoso, de cheiro mais seco mas menos intenso, com um toque de fumo menos intenso e mais alco\u00f3lico que o anterior. Para mim, o melhor dos tr\u00eas.<\/p>\n

Canto X, Alentejo tinto 2009, 14,5% de \u00e1lcool, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, com est\u00e1gio de 8 meses em barricas de carvalho franc\u00eas. Mais \u00e1spero e alco\u00f3lico que os anteriores. Mais seco tamb\u00e9m, com um doce menos saturado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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