Quinta das Baceladas, Bairada tinto 2005, 14,5% de álcool, Merlot e Cabernet Sauvignon, com um pouco de Baga, 12 meses em barricas de carvalhos francês novas. Munda, Dão tinto 2006, 14,5% de álcool, Touriga Nacional. Monte Velho, Alentejo tinto 2008, 13,5% de álcool, Trincadeira, Aragonês e Castelão. Lá comemorámos, em antecipação, o milhão que está…

Quanto mais bebo, mais vinhos aparecem no mercado. Vai daí passei a beber dois vinhos de cada vez. Dois copos à mesa e ora vai deste, ora vai daquele. E assim ainda os posso comparar e perceber melhor os aromas e odores de cada um. Quinta das Baceladas, Bairada tinto 2005, 14,5% de álcool, Merlot…

A técnica não é beber dois tintos apenas, mas sim, sempre que beber, beber dois de cada vez. Assim é mais fácil comparar os tintos, perceber as diferenças entre eles, mas também o que distingue cada um. A partir de hoje vou ter sempre duas garrafas abertas e prontas a beber. Kopke, Douro tinto 2009,…

Fomos aos fados. As fadistas eram boas, e o tinto também não ficava atrás. Alandra, Alentejo tinto 2011, 13,5% de álcool. Com um toque de enxofre adocicado, o que lhe confere um travo enjoativo. O pior de todos. Periquita, Setúbal tinto 2010, 13% de álcool, Castelão. O melhor Periquita de confeção normal que já bebi.…

100 anos. Comemorámos os 100 anos. Os meus 50 e os 50 do nick. Convidámos toda a gente e apareceram todos. É bom ter amigos. Para comemorar a amizade, bebemos uns copos. Cabeça de Toiro, Tejo tinto 2009 Reserva, 13,5% de álcool, Touriga Nacional e Castelão, 9 meses em carvalho francês. Uma pomada de aniversário!…

Mais uma almoçarada de antologia. Desta vez foram moelas de porco. Acompanhámos com tinto do melhor. Cantanhede, Beiras tinto 2010, 12,5% de álcool, Baga. Um vinho tradicional das Beiras (Beira Litoral), feito quase exclusivamente com casta Baga, pouco álcool, um travo ligeiro de vinho velho, seco, sem corpo, um toque de pipa, um vinho só…

Num tempo em que os nossos governantes têm mais segurança que o António Salazar, o Augusto Pinochet, o José Estaline ou o Saddam Hussein, decidimos abrir umas garrafas novas para ganhar ânimo e inventar novas formas de combater a ditadura. Intensus, Alentejo tinto 2010, 13,5% de álcool, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, de vinhas de…

Álvaro de Castro, Dão tinto 2009, 13% de álcool, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Um vinho redondo, suave, com o sabor típico dos vinhos da região da Serra da Estrela. Uma bela pomada do melhor produtor do Dão. Este já cá canta. Na melhor das hipóteses o Vitinho bebe o mijo!

O ministro Vitinho chumba a aritmética. Para comemorar, abri mais uma garrafa. Encostas do Tua, Douro tinto 2008, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, 10 meses em carvalho francês. Um vinho bem feito. Uma boa mistura de sabores: ácido, doce e adstringente.Talvez a puxar mais para o ácido e…

Passos suicida-se! Para comemorar, abrimos umas garrafas de tinto. Granja Amareleja, Alentejo tinto 2009, 14% de álcool, Alfrocheiro, 12 meses em carvalho francês. Um vinho de antologia: seco, espesso, roxo, com taninos fortes, sente-se claramente o vento nas searas e o calor tórrido das planícies neste vinho. Desde que deixei de comprar vinhos com 14%…