Categoria: Comes & Bebes

  • Quinta dos Carvalhais 2012

    Quinta dos Carvalhais, Dão tinto 2012, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, com estágio em meias pipas de carvalho francês. Um agridoce muito forte, muito amplo, muito acre e muito doce, mais do que o usual com um travo constante de fumo.

  • Ponte das Canas 2012

    Ponte das Canas, Alentejo tinto 2012, 14% de álcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah, com a alma do Alicante Bouschet. Áspero, iodo e álcool, numa cama mediamente doce, encorpada e temperada por uma cocção de ervas do mato: esteva, caril e alfazema. Deixa na boca uma adstringência, como maçã verde. Hesitei em comprar este vinho,…

  • Grandes Quintas 2012

    Grandes Quintas, Douro tinto 2012, 14% de álcool, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz e Sousão, com estágio em barricas novas de carvalho francês. Madeira, álcool e iodo, são os sabores de ataque. Doce, cortado pelo acre da madeira, com um leve toque de acidez de azeitona, num vinho encorpado. Caro mas bom.…

  • Tapada do Fidalgo 2015

    Tapada do Fidalgo, Alentejo tinto 2015, 14% de álcool, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, com estágio em carvalho francês. Doce, com um toque de acidez a lembrar rebuçado de framboesa. Uma liquidez quase leitosa, deixando uma ligeira aspereza na língua, no final.

  • Quinta de Camarate 2014

    Quinta de Camarate, Setúbal tinto 2014, 13% de álcool, Touriga Nacional (55%), Aragonez (20%), Cabernet Sauvignon (16%) e Castelão (9%). O primeiro impacto é de pipa velha, um vinho meio doce em pipa velha, com meio corpo e leitoso, redondo, meio acre, a lembrar queijo da ilha de S- Jorge, nos Açores.

  • Quinta Brejinho da Costa, 2012

    Quinta Brejinho da Costa, Setúbal tinto 2012, 14% de álcool, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet. O primeiro impacto é doce, chá verde dos Açores e orégãos, a rematar com adstringência. Numa segunda abordagem, diria mesmo que sabe a rebuçado de orégãos. Umas horas depois, voltei a prová-lo e ficou-me um sabor a caramelo e fumo,…

  • Valle Pradinhos 2014

    Valle Pradinhos, Trás-os-Montes tinto 2014 Reserva, 13% de álcool, Tinta Amarela, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional. Os estalinhos na língua denunciam, de imediato, o Cabernet Sauvignon. E o primeiro impacto são mesmo os estalinhos na língua. Depois, surge um vinho leitoso, adocicado, encorpado e redondo, numa cama de acidez de azeitona verde. Gostei bastante. Noutros…

  • Caves São João, 2014

    Caves São João, [Bairrada] tinto 2014, 13% de álcool, Baga, Touriga Nacional. Agreste, áspero, mas apenas ligeiramente, e adocicado. Denso e redondo, com um toque de pipa fumada e folhas secas do mato, quase esteva. Boa onda.

  • Alvor, 2014

    Alvor, Algarve tinto 2014 Colheita Selecionada, 13,5% de álcool, Syrah, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um vinho muito denso – é um vinho algarvio -, um vinho muito forte, uma amora condensada, concentrada, agridoce, não clarificado, não filtrado, cor bordô escuro, ligeiramente acre. Um belo vinho, acompanha bem lulas fritas à algarvia.

  • 370 Léguas, 2014

    370 Léguas, Douro tinto 2014, 13% de álcool, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Rebuçado de morango, agridoce, de cor bordô escuro, um pouco encorpado, fresco, com pouco álcool, é um bom vinho para beber no verão.