Maminhas de pão com óleo de atum acompanhado com um belo Vinha da Defesa da Herdade do Esporão, tinto 2006, é um petisco revigorante. Comer mamas é sempre bom e se o restante vier por arrasto, o vinho até pode esperar.

A garrafa foi-me oferecida pelo próprio Roquete por serviços prestados à casa, nomeadamente a publicidade enganosa que tenho feito neste blóguio aos vinhos deles. É composto por uma das castas nobres alentejanas, o Aragonez, e uma das piores castas da nossa região (que devíamos exportar para os EUA), o Castelão.

O binho veve-se vem e, apesar de de novo, já apresenta um travo curtido.