Para acompanhar a moreia frita, abri um Foral, Grande Escolha 2004. Já tinha bebido o 2000, mas desta vez e, como os convivas tardavam em chegar com o vinho, abri esta pomada.

São 14% de álcool, o que lhe rouba o sabor ácido das uvas do Norte: Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca misturadas e embebidas durante 12 meses em carvalho francês.

Um vinho da Quinta dos Quatro Ventos (quinta já bebida neste blóguio) proveniente do Douro Superior, o que quer que isso queira dizer.