Dona Matilde, Douro tinto 2010, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela.

Mais um vinho que fui buscar à garrafeira de Almada. Mas este foi diferente. Quando ele me apresentou o vinho, eu disse logo que sim, que levava. Já tinha ouvido falar muito deste vinho: a minha amiga Paula é uma fã do Dona Matilde. Eu nunca o tinha visto à venda, mas tinha-o na lista dos vinhos a provar. Contrariamente aos vinhos que o dono da loja me impinge, este tem menos de 14% de álcool. Gostei duplamente.

Acre e adstringente, de um eventual estágio em madeira, ou da idade. Depois, vem a frescura e a fruta, num vinho suave, líquido e meio doce, num vinho denso e escuro, por não ter sido filtrado. É costume denominar estes vinhos de vinhos complexos, ou vinhos de sabor complexo, pois agregam uma míriade de sabores e sensações, cheiros e nuances de cores.