Vale da Mó, 2011


Vale da Mó, Douro tinto 2011, 13,5% de álcool, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Amarela. Com vindima manual, fermentado com desengace prévio, em cubas de inox.

valedamo

Ontem à noite, passei no bar onde às vezes vou beber uma cerveja, e uns amigos estavam a beber este vinho. Nunca tinha visto este vinho, nem ali nem noutro local qualquer. Gostei do rótulo, pareceu-me um rótulo de quem é cuidadoso, e depreendi, e bem, que também eram cuidadosos a elaborar o vinho.

Tem um sabor contido, seco, levemente adstringente, encorpado. Um Douro gourmet, diria eu. Gostei bastante. Vou procurá-lo e vai passar a ser o meu vinho de mesa de cabeceira. 🙂


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