Frei João, Bairrada tinto 2010, 13% de álcool, Baga (45%), Touriga Nacional (25%), Syrah (23%) e Cabernet Sauvignon (7%).

O Frei João é um vinho de confiança. Já o bebi inúmeras vezes, inclusive este de 2010. Mas cada garrafa é uma garrafa. Para outras crónicas consultar esta ligação.

Desta vez, o diagnóstico foi o seguinte. É um vinho agridoce suave, com um ácido de azeitona verde. Um toquezinho de doce a cortar isto, que não é doce, com um corpo razoável, com uma cor porreira, um vermelho forte, um belo vinho. É um clássico.