Quinta do Poço do Lobo, Bairrada tinto 1995 Reserva, 13,5% de álcool, Baga, Castelão Nacional, Moreto.

Hummm… Comprar um vinho com 21 anos é um risco, ou um disparate. Passo quase todos os dias na Grande Loja do Deserto a Sul da Capital (GLDSC), e hoje havia lá um vinho novo, ou antes, velho, com 21 anos. A GLDSC é uma loja na qual confio e por isso comprei o vinho. Avaliei o risco do vinho estar imbebível e não deveria ser superior a 5%.

Acre, com uma doçura líquida e arredondada, quase rebuçado líquido. O sabor a velho só vem depois. Há vinhos que não podem “respirar”, pois oxidam muito rapidamente e morrerm. Os vinhos com muita idade são assim. O Barca Velha de 1995, que bebi há 8 anos atrás, era um desses, e este também.Tenho que bebê-lo todo, ou guardá-lo no frigorífico. Que vinho fantástico. Vou lá comprar o stock todo. 🙂