Para abrir o apetite, desrolhámos uma garrafa de Quinta da Pacheca, Touriga Nacional, tinto Douro 2006. Mais um vinho de excelência do Douro. Produzido com pisa a pés, 14 meses em carvalho francês novo, 14% de álcool. Um vinho com cor e sabor a framboesa, onde ressaltam o também os sabores ácido, adstringente, amargo e doce. Um vinho bom, mas muito alcoólico e caro. Continuo a preferir a excelência da Casa Ferrerinha.