Comecei a coleccionar vinhos. Passei a comprar mais do que bebo… e a beber menos do que compro. Compro sempre às 3 garrafas, pelo menos: uma para beber um dia destes (e fazer a crítica aqui no Chornal) e as outras duas para guardar para mais tarde. Se continuar a haver financiamento para esta actividade, daqui a muitos anos posso comparar os sabores dos vinhos de então com o dos vinhos de agora, e perceber a que sabe o envelhecimento.
Se quiserem colaborar com esta investigação, enviem três garrafas de vinho ao cuidado da gerência do blog, ou depositem uma nota média na nossa conta (ver NIB na página inicial).
Vão-se mantendo em contacto!