Vinha do Monte, tinto Alentejo 2001, 13,5% de álcool, Aragonez e Castelão, um vinho Sogrape da Herdade do Peso. Já tinha uma cor acastanhada e um toque de velho no sabor, mas o Castelão ainda lhe dava uma grande frescura que equilibrava com o vinagre. Uma bela pomada para acompanhar ensopado de enguias e choco frito. Convidei o Nick já em cima da hora, por isso tive que ir sozinho. Talvez na próxima…