Para acompanhar outros vinhos, abri um Foral, Grande Escolha 2005. Já tinha bebido o 2000 e o 2004, mas cada ano é um ano.

São 13% de álcool, melhor que o do ano anterior, o que deixa sobressair o sabor ácido das uvas do Norte: Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca misturadas e embebidas durante 12 meses em carvalho francês.

Gostámos imenso – o Tullius estava presente – e o veredicto foi que: acompanha bem outros vinhos.