Hoje comi um daqueles bacalhaus para esquecer.
Já disse à Maria: enquanto houver dinheiro, podes comprar bacalhau seco (realmente seco), daquele que um gajo pega no rabo e se aguenta sem tombar!
Para acompanhar, abri uma garrafa de Francisco Nunes Garcia, Reserva 2002, tinto, com castas típicas da região: Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira e Cabernet Sauvignon. É um vinho revisitado. Não sei se o meu gosto mudou, ou se o 2002 é muito melhor que o 2001, mas este é um vinho fabuloso! Tem um conjunto de sabores dignos de um vinho de eleição! Equilibrado, com taninos fortes (1), doce e astringente, uma verdadeira mistura olímpica.
(1) O que é isso?!