Lá abri a garrafa do tinto da Maria Mansa, 2002.

É um vinho do Douro, aparentemente feito de uvas, e um pouco mais carrascão do que os usuais que me escorrem pelas goelas. Mas bebe-se bem. Principalmente, depois dos gases enxofrados se evaporarem do copo, que é coisa que não demora mais de 10 minutos a acontecer.

Acompanha bem bacalhau, de preferência o bacalhau da vizinha!, que é Maria… e é Mansa.