Quinta da Pacheca, Douro, tinto 2004: Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Nacional. Estas tintas devem ser uvas, por isso depreendo que este vinho deve ser feito de uvas (1ª regra da 1ª classe).

Deixar no copo durante 20 a 30 minutos antes de consumir para deixar evaporar o travo sulfuroso. Adstringente qb, 14% de álcool, um vinho equilibrado.

Anyway, o meu vinho preferido do Douro continua a ser o Ferrugento.