Em tempo de vacas magras, bebem-se outros vinhos. Hoje foi um Quinta de Ventozelo, Douro, tinto 2003, com 13% de álcool: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. 6 meses em carvalho americano dão-lhe o sabor forte a madeira. Acompanha bem desde o copo de água aos gressinos de pacote de 125g.