Lampreia da Amareleja


Cada Vitória do Setúbal é motivo para uma comemoração com choco frito.

Hoje abrimos com lampreia à moda de Monção, e uma garrafa de Granja da Amareleja 2002: um tinto com cor forte, acastanhada e um sabor fantástico a vinho velho. As castas são seleccionadas (são as que mais há) e estagiou em carvalho francês: que lhe dá um sabor forte mas suave a madeira.

Depois veio o choco frito e três Hip Hip Hurras ao Setúbal. Terminámos com mais uma Amareleja e uns mexilhões descoloridos.


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