Canto X


Canto Décimo dos Lusíadas é o mote deste vinho. Comprei um lote de três garrafas que anunciavam a oportunidade de uma prova vertical das edições de 2007, 2008 e 2009. Decidi experimentar e aqui vai.

É um vinho alentejano dos quais tenho andado afastado por serem demasiado fortes, encorpados e pouco ácidos. Muito doces e alcoólicos, numa fase em que prefiro vinhos mais leves e suaves.

Canto-X

Canto X, Alentejo tinto 2007, 13,5% de álcool, Syrah, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Touriga Nacional, com estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. Doce, fumado, quase caramelo ou amora com laivos de fumo, cheiro intenso e forte, encorpado, o mais saturado de todos. Um toque de velho, caramelo velho. Quase não é um vinho, mas sim um concentrado de amora ou groselha. Bom para acompanhar pratos leves de primavera.

Canto X, Alentejo tinto 2008, 14% de álcool, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, com estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. Mais seco, mais leitoso, de cheiro mais seco mas menos intenso, com um toque de fumo menos intenso e mais alcoólico que o anterior. Para mim, o melhor dos três.

Canto X, Alentejo tinto 2009, 14,5% de álcool, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, com estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. Mais áspero e alcoólico que os anteriores. Mais seco também, com um doce menos saturado.


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