Porca de Murça, Douro tinto 2013, 13% de álcool. Um verdadeiro clássico!

Lembro-me do Porca de Murça, talvez de há 30 anos atrás, ser um vinho tão ácido que só dava para temperar salada. As coisas mudaram muito na enologia portuguesa: cada vez há menos vinhos maus e, cada vez, mais vinhos bons e excelentes.
Não me lembro de ter bebido um Porca de Murça mau nos últimos anos, mas este talvez seja o melhor de todos.
Acre no ataque, bem temperado por um corpo levemente doce que se mantém até depois do vinho transpor a goela. Fresco, roxo, excelente para acompanhar pratos gordos como sardinhas assadas de verão.