Sidónio de Sousa, Bairrada tinto 2012, 14,5% de álcool, Merlot. É curioso que se faça um vinho com esta graduação, com uma casta com que os franceses fazem vinhos de 11%. Mas adiante. É um vinho com uma cor acastanhada, o que faz supor um sabor envelhecido, que se confirma na prova. Pimenta, encorpado, com…

Vidigueira – A Saudade, Alentejo tinto 2015, 14% de álcool, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet. Madeira, doce, ácido q.b., encorpado, redondo no ataque, mas com um final áspero e adstringente, o que aliás me agrada sempre. Belo vinho para o inverno.

Terra D’Alter, Alentejo tinto 2015, 14% de álcool, Touriga Nacional. Doce, fresco, novo, frutado, mas com um final acre. Sente-se o álcool assim que o aproximamos do nariz. Um bom vinho, mas demasiado novo. Penso que beneficiaria com 2 ou 3 anos de envelhecimento em cave escura e fria.

Borges, Douro tinto 2011 Reserva, 14% de álcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela. Doce, adstringente, sumo de mirtilo. Encorpado e com um toque de madeira doce. Muito bom.

Q – Quinta do Ortigão 4 dezasseis, Bairrada tinto 2011, 14%. Madeira, denso, escuro, Doce, calda de açúcar, ácido e picante, talvez pimenta. Numa segunda passagem: líquido, redondo, fresco, casca de uva preta. Muito caro.

Pombal do Vesúvio, Douro tinto 2014, 14% de álcool, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela. Encorpado, agridoce, mais acre que doce, uma madeira suave, um toque de resina. Complexo, saboroso, mas caro.

Somontes, Dão tinto 2012 Colheita, 14% de álcool. Acre, ácido, e só depois doce, mas pouco doce. Um ácido de azeitona, entre corpo e madeira, onde a fruta, a existir, é melão de casca de carvalho.

Quinta de Cabriz, Dão tinto 2003, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, com estágio em barricas de carvalho francês. Um vinho com 13 anos, mantido numa cave escura e fresca durante todos estes anos, a envelhecer. Madeira, resina, bedum de carneiro, um travo a acidez de azeitona verde, a envelhecer e oxidar a…

ZOM, Douro tinto 2012 Reserva, 14% de álcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, e castas de vinhas velhas, com estágio de 18 meses em carvalho francês. Redondo, acre, doce, muito doce, amora, resina, fumo, encorpado, forte. Escuro, vermelho escuro, sangue de boi. Belo vinho.

Fernão Pó 2, Setúbal tinto 2015, 14% de álcool, Cabernet Sauvignon, Castelão. Um vinho doce, fresco e acre. Um vinho roxo, encorpado, com um aspeto de uva tinta espremida. Frutos negros pequenos: amora, mirtilo, cereja, e um pouco de rebuçado, que no final deixa uma ligeira adstringência nas bochechas. Bom vinho.