Voltámos à tasca Cantarinha do Guadiana para comer mais uns fabulosos pratos típicos do sotavento norte algarvio. Desta vez, a sala estava cheia e tivémos que ir para a sala de espera, ou seja, descemos 50 metros e fomos tomar banho no Guadiana, enquanto o pessoal dava vazão à clientela esfaimada. Depois de refrescarmos dos…

E aqui vai mais uma crónica de bons vinhos que se podem beber no Verão… e no Inverno e noutra estação qualquer… enfim, quando haja sede e vontade de beber copos. Esmero, Douro tinto 2005, 13,5% de álcool, Touriga Franca, Tinta Roriz, Trincadeira, Tinta Barroca, Touriga Nacional, 18 meses em barricas de carvalho francês, et…

Fuimos a Loures a comer los mejores caracoles con curry en el mundo. La cuenta final fue 48 cervezas y de 3 kilogramos de caracoles. Hasta el próximo año.

Fechámos com um Domainde de la Girardière, Touraine (Val de Loire, França) tinto 2007, 12,5% de álcool, sem castas no rótulo, mas com um sabor fantástico de vinho pouco alcoólico, muito semelhante aos nossos Dão, mas sem aquele travo quase enjoativo do Jaen. Seguimos para outro portuga: Lenz Moser, Áustria branco 2009, 12,5% de álcool.…

E como não há duas sem três, aqui vai mais uma garrafa… Domingos Soares Franco (colecção privada), Terras do Sado branco 2008, Verdelho, 13% de álcool. Um sabor acre a matar, excelente para comer umas ostras e rematar com uma posta de cherne no Tony Bar. Em cheio.

É uma resma de vinhos… Os vinhos das últimas semanas já não cabiam ao lado da secretária e por isso decidi publicá-los. Defesa, Alentejo tinto 2008, 14% de álcool, Touriga Nacional e Syrah. Uma pomada dos raios. Padre Pedro, Tejo tinto 2007 Reserva, 13,5% de álcool, Touriga Nacional (50%), Trincadeira (30%), Alicante Bouschet (10%) e…

Atrás de uma bela garrafa de Touriga Nacional do Monte Maior, Alentejo tinto 2007, 13,5% de álcool, uma bela pomada, o nick teve a coragem de dizer que estava agarrado à Quintarola Virtual e que estava disposto a deitar-se no sofá para contar as agruras dele. Eu também confessei que a história de ir cultivar…

As garrafas – cerca de vinte – foram-se acumulando e nem tive tempo de as inventariar. Ganhei coragem e aqui vai. Castelo Rodrigo, Beira Interior tinto 2004, 12,5% de álcool, Tinta Roriz, Rufete, Marufo e Touriga Franca. Um vinho típico das Beiras, com sabor redondo a frutos vermelhos. Bom. Porca de Murça, Douro tinto 2007,…

O Sável, peixe de mar apanhado no rio durante a desova, é da família da sardinha e da savelha e nas qualidades gastronómicas sai à família: gordo, saboroso e espinhoso. Nome científico Alosa alosa Alosa vulgaris Clupea alosa Família Clupeidae Distribuição Global Da Islândia até à costa norte da Noruega, limite sul – costa marroquina.…

Criámos um partido. Para criar um partido bastam dois sócios. Fui lá acima mais o nick e criámos o Partido do Sável do Tejo, PST. Correu bem, saímos de lá satisfeitos, a açorda de ovas estava uma maravilha. Estou à espera de quorum para criar o PLM, que é como quem diz, o Partido da…