Em tempo de vacas magras, bebem-se outros vinhos. Hoje foi um Quinta de Ventozelo, Douro, tinto 2003, com 13% de álcool: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. 6 meses em carvalho americano dão-lhe o sabor forte a madeira. Acompanha bem desde o copo de água aos gressinos de pacote de 125g.

Mais um vinho produzido sem químicos. Desta vez foi o Chateau Couronneau, tinto 2004, Gran Vin Bordeaux, 13,5% de álcool. Muito áspero, amargo e borbulhante. Até parece que estou a beber um champanhe bruto com pé em suspensão. Na próxima escolho eu.

Mais uma garrafa de tinto francês produzido sem químicos: adubos, pesticidas, herbicidas, fungicidas, pesticidas ou aditivos. Château Falfas (Côtes de Bourg, Gran Vin Bordeaux) tinto, 2004, 12,5% de álcool. Estagiou em fûts de chêne, e foi mis en bouteille au château. Uma bela pomada, com um sabor médio a madeira, fresco e ligeiramente encorpado.

Reconciliei-me com o Cabeça de Burro. Depois da má experiência de há uns meses, decidi voltar a provar este vinho do Douro com pouco álcool (12,5%) e muito mais barato do que o Ferrugento. Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, 2004, fermentadas em madeira durante 12 meses e o restante em garrafa. Bebi uma…

Rumámos ao Alentejo profundo e parámos na tasca do Manel. Para as entradas, que já estavam na mesa, veio um Francisco Nunes Garcia, tinto reserva 2000, com 13% de álcool. Foi aprovado por todos os convivas. Para o prato principal, pedimos um monocasta Aragonez, de 1999, da mesma adega Francisco Nunes Garcia, também com 13%…

O Setúbal está na Final da Taça da Liga, após uma carreira brilhante, apenas com um empate e de resto só vitórias.

Hoje fui almoçar com o Bruno Ganz ao Ginjal. Comemos uns petiscos e bebemos uma bela pinga do Douro: Alto da Caroça, Tinta Roriz Reserva Tinto 2001, 13% de álcool(1). O Bruno queixou-se à dona pelo facto do cartaz da Cidade Branca não estar pendurado na parede. Ela disse que ia tratar disso imediatamente: da…

Quando chegámos à Tasca da Trafaria, já estava fechada. Convencemos os gajos que não éramos da ASAE nem sequer amigos deles, e lá nos deixaram entrar. Vieram os petiscos, que acompanhámos com um Cartuxa tinto de 2000. Bela pomada já abordada neste blóguio, que é o mais velho de Portugal. As gajas da mesa do…

Foi o que bebemos ontem. Um vinho do Ribatejo, 12,5% de álcool, com um sabor cortado pelo tempo de envelhecimento em garrafa, que é como quem diz, passámos a noite a beber vinho estragado! Gostámos e mandámos vir a segunda garrafa: estava ainda mais estragado.

Depois de mais uma almoçarada bem regada – uns linguados assados no carvão com o Douro mais cotado até ao momento por este vosso chornalista – tive uma jantarada de família na tasca de referência aqui da aldeia. Escolhi um vinho completamente desconhecido, mas que apresentava as características que mais me atraem actualmente: pouco álcool,…